La marca de calidad ‘AB cuchillería’ en el centro comercial albaceteño
Los cuchilleros artesanos de Albacete tienen desde esta semana un nuevo aliado para la promoción de sus colecciones en la planta baja del centro comercial de El Corte Inglés, donde una vitrina ofrece los productos de las 11 empresas que disponen de la marca de calidad y origen AB Cuchillería. La iniciativa se enmarca en un convenio de colaboración que ayer presentaba el director de El Corte Inglés Albacete, Francisco Muñoz, y el presidente de la asociación de empresarios cuchilleros (Aprecu), Juan Andrés Barbero. Desde El Corte Inglés se señaló la importancia de establecer esta alianza con el sector industrial y artesano más característico de Albacete. Desde el sector cuchillero, se agradecía esta oportunidad para tener un punto de venta que ponga en valor la confección artesana y cien por cien albaceteña de estas pequeñas obras de arte que tienen que sufrir la competencia desleal de otros mercados.
Una nueva puerta abierta
Una nueva puerta abierta
El director del El Corte Inglés en Albacete, Francisco Muñoz significó que este acuerdo por el que se ofertarán los productos de AB Cuchillería es «un símbolo más de la filosofía de El Corte Inglés en cualquier lugar donde se establece, apoyar la industria local». Respecto a la posibilidad de que sean otros centros de la cadena los que ofrezcan estas navajas y productos genuinamente albaceteños, Muñoz apuntó que «esto es un principio, y no lo sabemos. Lo importante es que se abre una puerta a estas empresas, habrá que ver como responden los clientes». En relación a este espacio donde estarán los fabricantes de cuchillería y no quienes importan materiales de China, el responsable de El Corte Inglés indicó que «me gustaría que esta vitrina se quedara pequeña, ojalá y nos quedemos cortos y haya que encargar una más grande».
La respuesta de estos cuchilleros que disponen de la marca de calidad AB Cuchillería es de satisfacción ante esta iniciativa, toda vez que sus productos van a estar en un lugar privilegiado. Juan Andrés Barbero, presidente de Aprecu, subrayaba que en este espacio de El Corte Inglés «se podrán ver las piezas que realmente se fabrican aquí», y tenía palabras de agradecimiento para el centro comercial «por el apoyo al sector de la cuchillería». Respecto a la adhesión a la marca AB Cuchillería, que supone que todo el proceso de producción se haga en Albacete, Barbero señaló que «económicamente cuesta mucho», pero «va funcionando poco a poco».
Con ocasión de este convenio, el restaurante de El Corte Inglés ha elaborado un Menú Cuchillero donde por 25 euros se ofrece una carta de gastronomía tradicional que además es desgastada con cubiertos artesanos albaceteños.
Fuente: latribunadealbacete.es