Jornada sobre los estándares internacionales para la seguridad de los productos

              En la asamblea del pasado mes diciembre de la Asociación de Empresas Agroalimentarias de Albacete, se acordó la propuesta de realizar una jornada informativa en la que las empresas del sector agroalimentario pudieran adquirir una visión global de cómo preservar la seguridad e inocuidad de los alimentos y conocer los requisitos que deben cumplir las empresas que deseen implantar un sistema de gestión de calidad alimentaria basado en la norma ISO 22000 o los estándares privados IFS y BRC.

                Esta jornada se ha llevado a cabo en la sede de FEDA, contando con la participación de la Enterprise Europe Network de FEDA, la red de apoyo para buscar proveedores, distribuidores, socios exportadores de confianza en el mercado europeo.

                Adicional a ello, en representación de los empresarios de la Asociación hizo la presentación José Ruiz Pérez, presidente de la misma, quien explicó claramente que no solo se trataba de una jornada informativa sino que la firma de un importante acuerdo de colaboración tanto con Intasa S.L., como consultora, y con Bureau Veritas, como certificadora, permitirá a las empresas asociadas conseguir estás certificaciones con tarifas especiales y con personal especializado y reconocido a nivel nacional e internacional.

                La jornada que contó con una participación numerosa por parte de los técnicos y gerentes del sector agroalimentario de Albacete y provincia, se enfocó en la importancia de la diferenciación a través de productos exclusivos e innovadores, el marketing promocional en el que el cliente final reconozca que la seguridad alimentaria es salud y, por supuesto, en el respeto al medio ambiente a través de una trazabilidad y gestión óptima en la fabricación de producto agroalimentarios.         

             Tanto la consultora como la certificadora respondieron a las diferentes consultas por parte de los asistentes a nivel de costes de implantación, certificación, analíticas de seguridad e inocuidad, inversión para solucionar las no conformidades, pero siempre dejando vislumbrar que las certificaciones suelen ser puerta de entrada a otro mercados: ISO 22000, a nivel más general; IFS, mercado franco alemán y BCR mercado británico, por ejemplo, en este último caso, casi el 90% de los distribuidores ingleses la solicitan a sus proveedores.

              También se informó sobre los últimos cambios que han sufrido los estándares privados y que son de obligado cumplimiento para las empresas que ya tienen la certificación.

La jornada concluyó con un debate profundo, y con la disponibilidad 100% tanto de la consultora como de la certificadora de visitar las empresas asociadas.

Descargar presentación jornada Bureau Veritas

Descargar presentación jornada Instasa S.L.