El Museo de la Semana Santa de Hellín acogió la IX Edición de Mejor con Vino
Eurocaja Rural ha patrocinado este evento, que ha contado con la participación de numerosas empresas socias de FEDA
La Confederación de Empresarios de Albacete, FEDA, y su Asociación de Empresarios de Vinos de Albacete celebraron con éxito la IX Edición de Mejor con Vino, y la colaboración de la Asociación de Hostelería. El evento, al que asistieron unas 70 personas, aforo completo, y que contó con la colaboración de Eurocaja Rural, que un año más mostró su apoyo a esta iniciativa. El Museo de la Semana Santa de Hellín, cedido para la ocasión por el Ayuntamiento hellinero, albergó una edición en la que se maridaron unos excelentes vinos con un arroz con caracoles elaborado por el Restaurante Emilio.
FEDA busca la simbiosis perfecta entre sector vinícola, sector alimentario y hostelería y cada año lo consigue en Mejor con Vino. Así lo puso de manifiesto el presidente de la Confederación, Artemio Pérez Alfaro, que destacó en la apertura del evento que “el vino forma parte de nuestra cultura y la simbiosis con la hostelería es el mejor binomio. Y este año, además, con un sugerente y atractivo maridaje con un producto tan hellinero como es el arroz con caracoles”.
“De la excelencia de nuestros vinos manchegos ya nadie duda y presumimos de tenerlos. Una prueba son los que hoy están expuestos en este evento, tanto en la cata guiada como en el aperitivo que se servirá después”
indicó Artemio Pérez.
En la mesa de apertura estuvo acompañado por Ramón García, alcalde de Hellín; Santiago Cabañero, presidente de la Diputación de Albacete; Conrado Díaz, presidente de la Junta Local de FEDA en Hellín; y Javier López, presidente de Eurocaja Rural, que una vez más tendió la mano a FEDA para seguir apoyando este evento en años venideros. También Santiago Cabañero mostró su compromiso y el de la institución provincial con Mejor con Vino, adelantando la colaboración de la Diputación en el evento que el año próximo cumplirá su décima edición.
El buen sabor del vino y productos de la tierra
La IX Edición de Mejor con Vino contó con un estupendo maridaje de vinos y arroz con caracoles, en una cata guiada dirigida por Ricardo Rodríguez, que poco a poco fue explicando las características y variables organolépticas que presentaban los diferentes vinos.
Junto a él estuvo Emilio Vizcaíno, fundador del Restaurante Emilio, que repasó los ingredientes necesarios para cocinar el arroz con caracoles y fue detallando los pasos a seguir en la elaboración de la tapa.
Los asistentes pudieron comprobar su sabiduría en el mundo del vino gracias al juego de la cata a ciegas, en el que fueron respondiendo a diferentes preguntas sobre las características de los vinos. 'Chevi' y Conrado Díaz fueron los ganadores de los juegos y recibieron como premio una botella de vinos.
Esta cata contó con tres vinos de la tierra. El blanco joven varietal D.O. Jumilla 100% verdejo, de Bodegas San Dionisio, de Fuenteálamo; el tinto joven 100% monastrell de Bodega Ramón Izquierdo, de Hellín; y el Cima Mazacruz tinto 14, con 11 meses en barrica de roble francés, de Dehesa de Los Llanos, Albacete.
Más productos de la tierra
El broche a la IX Edición de Mejor con Vino se puso con un aperitivo final, en el que todos los asistentes pudieron disfrutar de más productos de la zona, en un catering ofrecido por el Restaurante Emilio. Aquí colaboraron Productos Rodas, Jamones y Embutidos Amparín, Industrias Lácteas Cerrón, Industrias Lácteas Hellineras, Frutas y Turrones San Andrés, Turrones y Caramelos de Hellín La Elisa, Dehesa El Carrascal, Cooperativa del Campo de San Isidro y Bodegas Celaya.
